Яйцето е на път да се превърне в  сериозен съюзник в битката срещу пластмасовото замърсяване, откриха учени от Принстънския университет.

Според техните новаторски изследвания, изсушените чрез замразяване и супер загряти яйчни белтъци могат да премахнат солта и микропластмасата от морската вода с 98 % до 99 % ефективност, уверяват ни в докладът  публикуван в Materials Today.

Белтъците на яйцата са сложна система от почти чист протеин.
Когато се изсушат чрез замразяване и се нагреят до 900 градуса по Целзий в среда без кислород, те образуват взаимосвързана структура от въглеродни нишки и графенови листове.
Тази „аерогелна“ структура действа като много стегнато сито, отсявайки неприятните микропластмаси или сол от водата.

Микропластмасата - малки частици пластмаса с дължина до 5 мм - е навсякъде. Според скорошно проучване консумираме  до пет грама микро и нанопластмаси всяка седмица.
Феноменът може да има опасни последици за здравето.
Малките частици се задържат в човешката кръв, настаняват се в органите и замърсяват плода. Новопоявилите се изследвания показват, че те може да са в състояние да индуцират канцерогенеза в клетките, процесът, който предизвиква ракови мутации.

Сами яйцата не могат да решат този проблем - хората са произвели повече от 8,3 милиарда тона пластмаса от 50-те години на миналия век.Но ако изследователската група може да усъвършенства производствения процес, те биха могли да помогнат с пречистването на водата в по-голям мащаб.
Въпреки че закупените от магазина яйца могат да бъдат част от решението, изследователите също търсят производството на синтетични протеини със същите филтриращи качества.
„Активният въглен е един от най-евтините материали, използвани за пречистване на вода. Сравнихме нашите резултати с активен въглен и се справяме много по-добре“, споделят учените.

Източник : euronews